Njemački savezni institut za procjenu rizika (BfR) ima detaljne i stroge standarde i zahtjeve za sadržaj VOC (hlapljivih organskih spojeva) silikona u materijalima koji dolaze u dodir s hranom. Slijedi pregled njemačkih VOC standarda i metoda ispitivanja za silikon na temelju trenutno dostupnih informacija:
Kvalificirana granica
VOC kvalificirana granica: Trenutno je kvalificirana granica za VOC u silikonu u Njemačkoj još uvijek {{0}}.5% (ili 0,5 mg/kg ovisno o specifičnom izrazu, ali imajte na umu da je to isti standard pod različiti izrazi). Ovo ograničenje ima za cilj osigurati da silikonski proizvodi ne ispuštaju previše štetnih hlapljivih organskih spojeva kada su u dodiru s hranom, čime se štiti zdravlje potrošača.
Metoda ispitivanja
Ažuriranje metode testiranja: Njemački BfR je posljednjih godina ažurirao metodu testiranja za silikon VOC. Najnovija metoda ispitivanja zove se "Određivanje hlapivih organskih spojeva u silikonskim proizvodima" (Bestimmung von flüchtigen Verbindungen in Bedarfsgegenständen aus Silikon) ili sličnim izrazima. Ovo ažuriranje ima za cilj poboljšati točnost i usporedivost rezultata ispitivanja.
Uvjeti ispitivanja:
Uvjeti pečenja: Ažurirana metoda ispitivanja predviđa da otkrivanje HOS-a silikonskih proizvoda više ne razlikuje uvjete uporabe, a uvjeti pečenja su ravnomjerno podešeni na 200 stupnjeva tijekom 4 sata.
Priprema uzorka: Za svaki test uzorka potrebna su tri paralelna uzorka, tako da ukupni volumen uzorka iznosi najmanje 30 g. Uzorak je potrebno prethodno obraditi prije testiranja, uključujući pečenje na 100±5 stupnjeva tijekom 60 minuta kako bi se uklonila površinski adsorbirana voda i vaganje nakon hlađenja u sušilici.
Formula za izračun: Formula za izračun VOC silikonskih proizvoda je VOC(%)=[(MKond - MHT) / (MKond - Mleer)]*100, gdje je MKond ukupna težina uzorka i ploče za vaganje nakon predobrade, MHT je ukupna težina uzorka i ploče za vaganje nakon pečenja, a Mleer je težina ploče za vaganje nakon pečenja.
Standardna ažuriranja i pažnja
Učestalost ažuriranja: Njemački BfR redovito ažurira svoje preporuke o materijalima koji dolaze u dodir s hranom, uključujući VOC metode ispitivanja i popise odobrenih tvari za materijale kao što su silikon, guma i proizvodi od papira. Tvrtke bi trebale obratiti pozornost na ova ažuriranja kako bi osigurale da njihovi proizvodi zadovoljavaju najnovije standarde.
Zahtjevi sukladnosti: Za silikonske proizvode koji dolaze u dodir s hranom i izvoze se u Njemačku, proizvođači moraju testirati u skladu s najnovijim BfR standardima i osigurati da sadržaj HOS-a u proizvodu zadovoljava navedene kvalificirane granice.